Juan José Salas Rodríguez es Doctor en Química por la Universidad de Sevilla, Licenciado en Química Industrial, Ingeniero Técnico Industrial, Diplomado en Ingeniería y Gestión Medioambiental y Titulado en Alta Especialización en Grasas por el CSIC.
Treinta y ocho años de experiencia en el tratamiento de aguas residuales, especializándose en la depuración de los vertidos generados en las pequeñas aglomeraciones urbanas, habiendo publicado varios manuales sobre esta materia.
En la actualidad desarrolla su actividad laboral como Director de Servicios Tecnológicos de la Fundación Pública Andaluza Centro de las Nuevas Tecnologías del Agua (CENTA), donde anteriormente fue Director de I+D+i.
Ha participado, tanto como investigador principal como investigador, en proyectos nacionales e internacionales, relacionados con: la reutilización de las aguas, , las Técnicas Electroquímicas Microbianas, el tratamiento enzimático de las aguas residuales, la aplicación de la nanotecnología en tratamientos terciarios, la recuperación de nutrientes en aguas de mataderos, el análisis y eliminación de los contaminantes emergentes presente en las aguas residuales, el análisis por imagen de la calidad de los vertidos de EDAR y las tecnologías extensivas para la depuración de los vertidos de las pequeñas aglomeraciones urbanas.
Ha dirigido varias tesis y proyectos de cooperación internacional en materia de saneamiento y depuración.
Participa como docente en los Cursos organizados por el CEDEX sobre Tratamiento de Aguas Residuales y Explotación de Estaciones Depuradoras, en el Máster en Gestión Integral del Agua, de la Universidad de Cádiz, en el Máster Universitario de Hidrología y Gestión de Recursos Hídricos, de las Universidades de Alcalá de Henares y Rey Juan Carlos, en el Curso de Postgrado en Gestión del Ciclo Integral del Agua de la Universidad de Extremadura y en el Programa de Formación Iberoamericano en Materia de Aguas.
Dirige el Grupo de Investigación PAIDI RNM-377 “New Water Technologies” y formó parte del Management Committee de la IWA del Grupo de Especialistas Small Water and Wastewater Systems.